Voici une succulente recette de limonade à offrir à vos invités petits et grands. Elle est facile à réaliser, en plus d’être une excellente source d’enzymes pour la santé. Bien meilleure que les boissons ou jus achetés à votre super marché, elle peut en plus se conserver très longtemps au réfrigérateur. Cette boisson est aussi un puissant remontant pour les lendemains de veille. Il suffit de rester à jeun quelques heures en buvant cette limonade et d’attendre que les symptômes de nausées, de maux de tête, d’étourdissement, etc., aient disparus avant de recommencer à manger.
Quantité : 3 litres
Temps de préparation : 15 minutes
Temps de fermentation : 48 heures
Ingrédients :
Jus de 6 citrons
250 ml de sirop d’érable
2,4 litres d’eau
Une pincée de piment de Cayenne
Mélanger tous les ingrédients ensemble dans un récipient de trois litres. Fermer le couvercle et laisser reposer le contenant de limonade sur le comptoir, à la température de la pièce, pendant 48 heures. Ce repos est nécessaire afin de créer une boisson pétillante. Placer ensuite au frigo jusqu’à votre consommation. Pour une belle présentation, garnir avec des tranches de citron et d’orange, des glaçons et des cerises. À consommer sans retenue. Bonne dégustation !
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